Potresti essere più specifico? Intendi musiche e danze effettive dell'universo di SW (questo è quello che ho inteso io) oppure i soundtrack?
Se ho capito bene,
questo link di Wookieepedia potrebbe esserti comodo. Contiene tutti i generi musicali presenti nella Galassia e le schede degli stessi (che poi, ovviamente, possono essere dettagliate o meno: metà contengono solo una riga di descrizione, ma altre, come il Jizz, comprendono ad esempio anche gli strumenti utilizzati in quel genere particolare).
Questo è invece un elenco di tutti gli strumenti, mentre la categoria generale della musica è
questa.
Se hai problemi di traduzione o comunque avevi già cercato su Wookieepedia dillo pure e cercherò fonti alternative (o tradurrò, ovviamente).